Sambel Ikan Asin Tamban

Name: Sambel Ikan Asin Tamban
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ikan Asin Tamban; 2 lembar daun jeruk; 2 potong asam kandis; Minyak goreng; Bumbu Halus:; 10 buah cabai rawit; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa

Dhea Leutta Joseph @cook_15328831

Sintang, Kalimantan Barat

Sering liat ikan asin ini tapi Lum pernah nyoba masak ataupun makannya. Jadi iseng deh beli, ternyata rasanya enak meskipun agak keras ya tulang ikan asin nya.

Lebih banyak

Sambel Ikan Asin Tamban

Dhea Leutta Joseph @cook_15328831

Sintang, Kalimantan Barat

Sering liat ikan asin ini tapi Lum pernah nyoba masak ataupun makannya. Jadi iseng deh beli, ternyata rasanya enak meskipun agak keras ya tulang ikan asin nya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

500 grIkan Asin Tamban
2 lembardaun jeruk
2 potongasam kandis
Minyak goreng
Bumbu Halus:
10 buahcabai rawit
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan asin dengan api sedang. Usahakan minyak goreng agak banyak agar ikan asin garing. Goreng hingga warna keemasan dan tiriskan.
2

Tumis bumbu halus hingga wangi dengan api sedang, kemudian masukan asam kandis dan daun jeruk hingga matang.
3

Masukkan ikan asin dan bolak balik agar bumbunya merata.
4

Koreksi rasa, apabila kurang pas tinggal tambahkan gula, garam dan vetsin sesuai selera.
5

Ikan Asin siap dihidangkan.