Sebelum masuk ke proses pembuatan, kita selesaikan dulu tentang bahannya ya.. supaya bisa disiapkan di awal. Kopi, saya pakai torabika. Kalau ga mau pake kopi, yaudah pake air panas aja. Butter milk, saran dari mb Dona, kalau di indonesia ga ada butter milk bisa diganti dengan susu cair + 1 sdm jus lemon/jeruk nipis/cuka, diamkan 10 menit. Susu dan telur harus suhu ruang ya. Beberapa teman ada yang masak cake nya dengan cara dikukus, tapi saya sendiri belum coba sih.

Panaskan oven pada suhu 175 dercel, atau sesuaikan oven masing-masing.

Siapkan loyang yang sudah dioles margarin atau butter atau mentega, dan ditaburi terigu atau cokelat bubuk.

Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukkan bahan basah. Mixer sebentar sampai tercampur saja. Tidak harus pakai mixer, bisa dikocok saja menggunakan wisk. Adonan berbentuk cair.

Tuang ke dalam loyang. Lalu panggang dalam oven selama 30 menit, atau sesuaikan oven masing-masing. Saya sampai 1 jam dengan oven tangkring.

Tes tusuk. Keluarkan dari oven. Tunggu uap panasnya hilang. Keluarkan dari loyang. Biarkan dingin. Lalu hias dengan frosting dan aneka topping sesuai selera.

Lebih jelasnya, langsung aja ke youtube nya mb Dona ya..

https://youtu.be/6F_o518cHI8