Donat kentang lembut irit telur
Nyoba bikin donat kentang tapi telurnya cuma pake setengah dari yg biasanya. Sama lembutnya kok. Dan enaknya minyaknya ga dipenuhi busa kayak di resep sebelumnya. Kuncinya di nguleninnya. Yg bener2 harus kalis. Yg sabar ya. Siapin waktu, tenaga, dan kesabaran ekstra kalo mau ngulenin pake tangan. Kalo ada mixer saya rekomendasiin ulenin pake mixer aja. Biar hemat tenaga
Donat kentang lembut irit telur
Nyoba bikin donat kentang tapi telurnya cuma pake setengah dari yg biasanya. Sama lembutnya kok. Dan enaknya minyaknya ga dipenuhi busa kayak di resep sebelumnya. Kuncinya di nguleninnya. Yg bener2 harus kalis. Yg sabar ya. Siapin waktu, tenaga, dan kesabaran ekstra kalo mau ngulenin pake tangan. Kalo ada mixer saya rekomendasiin ulenin pake mixer aja. Biar hemat tenaga
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung, gula halus, susu bubuk, vanili dan fermipan. Masukkan kentang dan telur. Aduk2. Masukkan air sedikit demi sedikit sampe adonan setengah kalis
- 2
Masukkan margarin dan garam, ulenin sampe benar2 kalis alias ga lengket lagi di tangan. Harap sabar pada proses ini
- 3
Setelah kalis. Bulatkan adonan. Taruh dalam wadah yg luas tutupi dengan kain. Diamkan 30 menit
- 4
Setelah 30 menit. Kempiskan adonan. Bagi menjadi 24 bagian (mau di timbang biar rata juga lebih bagus)
- 5
Ambil satu adonan, bulat2kan dengan tangan sampe jadi bola2 kecil. Kalo adonannya kalis enak kok ngebuletinnya ga susah karena udah ga lengket. Taruh di nampan datar yg ditaburi tepung terigu
- 6
Tekan sedikit adonan, hingga terlihat mendatar, beri lubang di tengahnya
- 7
Panaskan minyak sayur dengan api sedang, kalo sudah panas kecilkan api. Goreng donat. Ga usah dibolak balik ya. Cukup kalo bagian bawah udah kuning kecoklatan, balik. Kalo bagian satunya lagi udah mateng langsung angkat. Tiriskan. Donat siap dinikmati dengan toping kesukaan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar