Cireng krispi dengan sambel rujak

Name: Cireng krispi dengan sambel rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung tapioka / kanji; Secukupnya Daun bawang (boleh skip); Secukupnya daun seledri (boleh skip); 200 ml air; 2 siung bawang putih; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; 4 cabai rawit hijau; Secukupnya gula jawa; Secukupnya garam; 1 sdm asam jawa dilarutkan dengan 3-4 sdm air hangat

Siwi Setiawati @siwistwti17

Kulon Progo, DIY

#week10
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Cireng krispi dengan sambel rujak

Siwi Setiawati @siwistwti17

Kulon Progo, DIY

#week10
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung tapioka / kanji
SecukupnyaDaun bawang (boleh skip)
Secukupnyadaun seledri (boleh skip)
200 mlair
2 siungbawang putih
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Sambel rujak
4cabai rawit hijau
Secukupnyagula jawa
Secukupnyagaram
1 sdmasam jawa dilarutkan dengan 3-4 sdm air hangat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih dan garam. Kemudian masak dengan 200 ml air hingga mendidih.
2

Siapkan tepung terigu dalam wadah. Iris tipis daun bawang dan daun seledri kemudian campurkan pada tepung terigu
3

Masukkan air mendidih kedalam tepung terigu dan aduk aduk. Masukkan air sedikit demi sedikit jika dirasa cukup maka hentikan. (Air harus panas). Aduk cukup d3ngan spatula jangan diuleni keras.
4

Bentuk bulat bulat tipis.
5

Goreng cireng hingga matang. Agar tidak meledak goreng saat minyak belum terlalu panas.
6

Untuk sambal rujaknya, ulek cabai rawit, garam dan gula jawa. Kemudian tambahkan air asam jawa.
7

Cireng crispi dan sambel rujak pun siap