پیاز داغ را آماده می کنیم و گوشت چرخ کرده را اضافه میکنیم و تفت می دهیم.

ذرت و فلفل دلمه ی نگینی را اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

رب گوجه فرنگی را به همراه ادویه ها اضافه می کنیم.

بعد قارچ خرد شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم‌ وصبر می کنیم‌ تا آب قارچ‌ تبخیر شود.

در ظرف دیگر سیب زمینی را شسته و‌پوست گرفته و در آب می‌پزیم و بعد از پخت رنده کرده و به مواد گوشتی اضافه می کنیم.

نان لواش را به صورت مستطیل برش می دهیم و در گوشه ای از آن مواد را میریزم و به صورت مثلثی‌ تا می کنیم. می توانیم تعدادی از نان لواش ها را مثل دلمه بقچه بپیچیم.

در تابه مقدار‌ روغن زیاد می ریزیم و وقتی خوب داغ شد سمبوسه ها را در آن سرخ می کنیم.

نوش جان😋