Kue Lumpur Kepyor (Kentang Kopyor)

Name: Kue Lumpur Kepyor (Kentang Kopyor)
Yield: 22 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr gula pasir; 500 gr tepung terigu protein sedang; 1 kg kentang kukus, haluskan selagi panas; 200 gr margarin, cairkan; 4 telur; 1 liter santan; 1 sdt vanilli bubuk; 1 sdt garam; 1/2 buah kelapa muda, iris dagingnya; Secukupnya minyak untuk olesan; ~Topping~; Secukupnya daging kelapa muda

H'ayra Kitchen @cook_23228515

TANGERANG SELATAN, BANTEN

Siapa pecinta lumpur? Nah.. ini dia varian lumpur terbaru, Lumpur Kepyor. Lumpur Kepyor ini berkulit di luar, tapi tetap lembuut di dalam... Perpaduan manisnya kentang dan kenyal gurihnya daging kelapa muda, bikin ketagihan.. Penasaran kan? yuuk langsung dicoba. Jangan lupa share dan kirimkan foto recookmu ya..
#bandungsilihasaan #BandungSilihAsaan

Lebih banyak

Kue Lumpur Kepyor (Kentang Kopyor)

H'ayra Kitchen @cook_23228515

TANGERANG SELATAN, BANTEN

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

22 biji

500 grgula pasir
500 grtepung terigu protein sedang
1 kgkentang kukus, haluskan selagi panas
200 grmargarin, cairkan
4telur
1 litersantan
1 sdtvanilli bubuk
1 sdtgaram
1/2 buahkelapa muda, iris dagingnya
Secukupnyaminyak untuk olesan
~Topping~
Secukupnyadaging kelapa muda

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan telur, vanili bubuk, garam dan gula ke dalam wadah. Kocok sampai gula larut. Lalu, masukkan kentang. Aduk rata.
2

Masukkan tepung terigu ke dalam adonan, campur. Kemudian, tuang santan sedikit demi sedikit.
3

Tuang margarin cair ke dalam adonan, aduk rata. Kemudian, campur adonan dengan daging kelapa muda.
4

Olesi cetakan dengan minyak, lalu tuang adonan dan letakkan topping di atasnya. Panggang hingga matang.
5

Lumpur Kepyor siap dinikmati.. Selamat mencoba!