Prol Tape Keju (Gluten Free)
Saya suka sekali makanan olasan fermentasi, tak terkecuali tape singkong. Ternyata makana fermentasi banyak mengandung probiotik yang bermanfaat bagi tubuh. Jadi kali ini sekalian deh buat yang gluten free. Kita tambahkan keju biar rasanya nggak terlalu ndeso, meski yang ndeso-ndeso itu justru enaaaaak
Prol Tape Keju (Gluten Free)
Saya suka sekali makanan olasan fermentasi, tak terkecuali tape singkong. Ternyata makana fermentasi banyak mengandung probiotik yang bermanfaat bagi tubuh. Jadi kali ini sekalian deh buat yang gluten free. Kita tambahkan keju biar rasanya nggak terlalu ndeso, meski yang ndeso-ndeso itu justru enaaaaak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur dan gula. Bisa menggunakan mixer atau ballon whisk. Setelah puts dan kental sisihkan.
- 2
Tape dihaluskan, dibuang sumbunya. Saya menggunakan garpu, tapi kalau mau dimixer juga bisa. Setelah halus, tuangkan adonan telur gula sedikit demi sedikit, hingga semua tercampur.
- 3
Tepung dan susu dicampur menjadi satu dan dimasukkan ke dalam adonan tape sambil disaring. Sedikit demi sedikit sambil diaduk dan campuran tepung susu habis. Saya menggunakan spatula untuk mengaduk dengan teknik aduk balik.
- 4
Lelehkan margarin/butter. Masukkan kedalam adonan, sedikit demi sedikit. Keju dan creme cheese (sudah dalam keadaan suhu ruangan) dimasukkan perlahan ke dalam adonan. Teknik aduk balik sebaiknya diterapkan supaya adonan tercampur merata dan tidak bantat. Kalau bantat ya sudah gak papa, rasanya tetap enak. hihihi!
- 5
Masukan dalam loyang persegi panjang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
- 6
Olesi permukaan dengan kuning telur dan taburi keju.
- 7
Panggang dalam suhu 220 dercel sekitar 40-55 menit (tergantung oven).
- 8
Jika sudah matang, bisa tusuk dengan tusuk sate atau garpu melihat apakah sudah matang tengahnya, angkat dari oven. Dinginkan dan keluarkan dari loyang.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar