Cuci bersih bawang daun, seledri, bawang merah dan bawang putih. Untuk bawang merah dan bawang putih diiris cincang halus sedangian seledri dan bawang daun potong-potong biasa sesuai selera.

Potong-potong kecil ikan pindang tongkol. Sisihkan.

Panaskan teflon, kemudian masukkan margarine. Biarkan hinggal meleleh, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan seledri, bawang daun, dan ikan tongkol, lalu masukkan telur 1 butir. Tumis hingga telur matang.

Masukkan nasi perlahan lalu. Biarkan sebentar sambil di aduk menggunakan spatula. Lalu masukkan telur lagi. Tambahkan boncabe, garam, dan penyedap jamur.

Setelah matang, siap dihidangkan.