Ayam bakar bumbu rujak

Name: Ayam bakar bumbu rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam potong; 1 ruas lengkuas,geprek; 1 batang sereh,geprek; 2 sdm kecap manis; 1 sdm air asam jawa; 65 ml santan kara; 600 ml air; 3 siung baput; 6 siung bamer; 1/2 sdtketumbar1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 8 bj cabe merah; 6 bj cabe rawit; 3 btr kemiri; Secukupnya gula garam penyedap; 1 buah tomat; 4 siung bamer; 2 siung baput; 2 bj cabe merah; 10 bj cabe rawit; Secukupnya garam dan gula

Hanifah @omahkuehanifah

Malang jawa timur

Akhirnya done🤣 jujur,ini pertama kali aku masak ayam bakar sendiri,biasa nya kalau pengen ya beli😁 mamah juga jarang banget masak ayam bakar kalau ada acara tertentu aja..karena baby ku udah sembuh dari panas nya,aku masak ayam bakar resep mbak aiyu ini..dari kemaren yg masak mama😁 rasa nya enak banget..sesuai selera aku..hii😁🤣

#CABEKU
#ayaminlovewithyou
#RekrutmenAgenRahasia
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Ayam bakar bumbu rujak

Hanifah @omahkuehanifah

Malang jawa timur

#CABEKU
#ayaminlovewithyou
#RekrutmenAgenRahasia
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam potong
1 ruaslengkuas,geprek
1 batangsereh,geprek
2 sdmkecap manis
1 sdmair asam jawa
65 mlsantan kara
600 mlair
Bumbu halus:
3 siungbaput
6 siungbamer
1/2sdtketumbar1 ruas kunyit
1 ruasjahe
8 bjcabe merah
6 bjcabe rawit
3 btrkemiri
Secukupnyagula garam penyedap
Sambal:
1 buahtomat
4 siungbamer
2 siungbaput
2 bjcabe merah
10 bjcabe rawit
Secukupnyagaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih,goreng sampai matang.
2

Tumis bumbu halus,masukkan lengkuas,dan sereh,sampai matang
3

Masukkan ayam,aduk rata
4

Tambah kan air,santan,masak hingga air menyusut
5

Panggang ayam sampai kematangan yang di inginkan,olesi ayamnya dengan sisa bumbu tadi..
6
7

Selesai..
8

Untuk sambal sesuai selera ya..
9

Goreng semua bahan sambal,haluskan,tumis lagintambahkan garam dan gula,test rasa..