Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos la mantequilla en la jarra con las cuchillas y derretimos 95°C, potencia 10, vel. 1, durante un min.
- 2
Agregamos la harina, 90°C, potencia 3, vel. 1, durante 3 min.
- 3
Añadimos la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada. 90°C, potencia 3, vel. 4, durante 30min.
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