Sop Ayam Kampung

Name: Sop Ayam Kampung
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung potong 16; 3 buah kentang kupas potong kotak; 3 batang wortel kupas potong potong; 2 genggam macaroni; 1 bawang bombay iris kotak kecil; 3 siung bawang putih keprek; 1 sdm munjung blueband; 1/3 sendok teh pala bubuk; Secukupnya Garam gula lada; Irisan daun bawang & daun seledri; Bawang goreng; 2 liter air

Riska Erlinda @riskaerlinda

Pantai Indah Kapuk

Ini comfort food satu rumah, kalau lagi ga enak badan mulai pilek atau masa penyembuhan atau pas lagi ujan ujan. Cucok banget deh aplagi seruput kuah kaldunya 👍👍👍

Lebih banyak

Sop Ayam Kampung

Riska Erlinda @riskaerlinda

Pantai Indah Kapuk

Ini comfort food satu rumah, kalau lagi ga enak badan mulai pilek atau masa penyembuhan atau pas lagi ujan ujan. Cucok banget deh aplagi seruput kuah kaldunya 👍👍👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1 ekorayam kampung potong 16
3 buahkentang kupas potong kotak
3 batangwortel kupas potong potong
2 genggammacaroni
1bawang bombay iris kotak kecil
3 siungbawang putih keprek
1 sdm munjungblueband
1/3 sendok tehpala bubuk
SecukupnyaGaram gula lada
Taburan
Irisandaun bawang & daun seledri
Bawang goreng
2 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ayam kampung selama 2 menit di air mendidih. Setelah itu buang air nya bilas sampai air bening. Tiriskan. Tujuannya nanti supaya kuah ayamnya bening tidak keruh karena darah ayam.
2

Tumis bawang bombay dan bawang putih bersama blueband sampai harum lalu tuang air. Tunggu sampai mendidih masukan ayam kampung yang sudah di bilas tadi. Masukkan garam, gula, lada dan pala bubuk. Masak dengan api kecil sedang selama 30 menit.
3

Masukan kentang dan wortel lalu macaroni. Masak kurang lebih 8-10 menit lalu tes rasa, kalau sudah pas masukan daun seledri dan daun bawang. Matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng.