Brudel Manado

Name: Brudel Manado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gram terigu; 250 gram gula pasir; 2 butir telur; 250 gram mentega; 3 gram ragi; 1 saset vanili; secukupnya air masak/saguer(tuak khas minahasa)/santan; mentega untuk mengoles

Syalom Fransisca Ribka Sumual @cook_5518687

Manado,Sulawesi Utara

Kue ini selalu tersaji di meja makan orang Manado dalam acara apa saja,baik acara suka maupun duka

Lebih banyak

Brudel Manado

Syalom Fransisca Ribka Sumual @cook_5518687

Manado,Sulawesi Utara

Kue ini selalu tersaji di meja makan orang Manado dalam acara apa saja,baik acara suka maupun duka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 gramterigu
250 gramgula pasir
2 butirtelur
250 grammentega
3 gramragi
1 sasetvanili
secukupnyaair masak/saguer(tuak khas minahasa)/santan
mentega untuk mengoles

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk semua bahan menjadi satu kecuali terigu sampai tercampur rata dgn whisk
2

Masukkan terigu perlahan lahan sambil diaduk menggunakkan tangan.Adonan agak dipukul pukul agar byk oksigen yg tersimpan dlm adonan sehingga tekstur kue yg dihasilkan akan berongga
3

Diamkan adonan kurang lebih 1 jam,loyang berisi adonan ditutup dgn servet
4

Setelah adonan telah mengembang,tuang kedalam loyang yg sudah diolesi mentega dan bakar sampai kuning kecoklatan
5

Resep ini untuk 1 bulatan Brudel