🍥 Mochi Kenari 🍥

Name: 🍥 Mochi Kenari 🍥
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 gr Tepung Ketan; 10 gr Tepung Maizena; 20 gr Gula Pasir; 160 ml Santan (santan sachet + air); Secukupnya Garam; ✔Bahan Isian :; 100 gr Kacang Kenari; 50 gr Gula Pasir/Gula Halus; 3 sdm/secukupnya Air; ✔Bahan Taburan :; 50 gr/Secukupnya Tepung Maizena sangrai

🍟 Kantin Digan 🍕 @cook_5558814

Kota Bekasi

#PejuangGoldenApron3 #mochikenari #digan #16
> Week 2

Ceritanya lagi coba ekperimen sama resep. Biasalah... Belajar kreatif ala emak2 gada gawean... 😂😂
Mengandalkan bahan seadanya didapur, alhasil nemu bahan ini...
Aq cuma pake separuh dari resep ini ya...
Yasudahlah... Aq share aja resepnya ya... 😊

#PejuangGoldenApron3 #mochikenari #digan #16
> Week 2

Lebih banyak

🍥 Mochi Kenari 🍥

🍟 Kantin Digan 🍕 @cook_5558814

Kota Bekasi

#PejuangGoldenApron3 #mochikenari #digan #16
> Week 2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 grTepung Ketan
10 grTepung Maizena
20 grGula Pasir
160 mlSantan (santan sachet + air)
SecukupnyaGaram
✔Bahan Isian :
100 grKacang Kenari
50 grGula Pasir/Gula Halus
3sdm/secukupnya Air
✔Bahan Taburan :
50gr/Secukupnya Tepung Maizena sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan. Campur semua bahan aduk rata, adonan encer tp cenderung kental. Kemudian saring, masukan k dlm wadah plastik yg diolesi minyak. Kukus selama 20 menit.
2

Blender kacang kenari yg sdh disangrai, jgn terlalu halus. Kemudian tambahkan gula dan air. Aduk rata, sisihkan.
3

Untuk taburan, sangrai tepung maizena hingga ringan, selama 5 menit. Sisihkan.
4

Angkat adonan mochi, uleni dg cara ditusuk pakai garpu, lalu pindahkan pada nampan besar, siap digiling.
5

Potong² adonan, isi dg kacang kenari, lalu bulatkan. Lakukan sampai adonan habis. Lalu masukan ke dlm tepung maizena sangrai. Sajikan...