Pizza Gulung

Name: Pizza Gulung
Yield: 2 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 250 gr tepung protein tinggi; 50 gr gula kastor; 1 sdt ragi; 1 butir telur; 60 ml Santan hangat; 40 gr mentega; 1/4 sdt garam; Bahan B; Sosis 3 PC's dipotong kotak"; 30 gr Keju chedar parut; 30 gr mozarella potong kotak; 1 sdm Saos tomat; 1 sdm mayoaise; 1/4 sdt oregano

Nandha de Haan @troyskitchen

Nusa Dua Bali

Anak Saya suka sekali pizza,kalau dituruti bisa tiap Hari Kali makan pizza. Makanya sebagai IBU Saya usahakan untuk kreatif Dan mengolah bahan dirumah yg Ada untuk bikin macam" pizza. Salah satunya pizza gulung ini. Gampang ya.. silahkan dicoba #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Pizza Gulung

Nandha de Haan @troyskitchen

Nusa Dua Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

2 loyang

Bahan A
250 grtepung protein tinggi
50 grgula kastor
1 sdtragi
1 butirtelur
60 mlSantan hangat
40 grmentega
1/4 sdtgaram
Bahan B
Sosis 3 PC's dipotong kotak"
30 grKeju chedar parut
30 grmozarella potong kotak
1 sdmSaos tomat
1 sdmmayoaise
1/4 sdtoregano

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Semua bahan A diuleni sampai setengah kalis,kecuali mentega Dan garam.
2

Setelah masuk mentega Dan garam uleni lagi sampai kalis elastis
3

Proofing selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat lalu kempeskan Dan bagi menjadi 2. Lalu digiling.
4

Oles dengan saos tomat Dan mayonaise, kemudian taburi sosis Dan keju mozarella
5

Gulung adonan lalu susun dalam loyang. Taburi keju parut mayonaise Dan oregano
6

Proofing 30 minutes kemudian panggang di suhu oven 200 derajat selama 20 menit
7

Keluarkan dari oven...tunggu dingin keluarkan dari loyang. Selamat menikmati