Hummingbird Cake (Cake Pisang + Nanas)
Pertama coba hummingbird disalah satu toko kue, langsung doyan. Tapi karena harganya lumayan disaat pandemic ini, dan kebetulan ada sisa pisang yg sudah matang, juga nanas madu. Jadi deh test resep kue ini. Hasilnya kue ini super moist, bisa bertahan dikulkas tanpa kering. Super nyummy and delicious.
Hummingbird Cake (Cake Pisang + Nanas)
Pertama coba hummingbird disalah satu toko kue, langsung doyan. Tapi karena harganya lumayan disaat pandemic ini, dan kebetulan ada sisa pisang yg sudah matang, juga nanas madu. Jadi deh test resep kue ini. Hasilnya kue ini super moist, bisa bertahan dikulkas tanpa kering. Super nyummy and delicious.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven disuhu 150C, panggang kacang sampai wangi, hati-hati gosong atau kacang disangrai sampai kecoklatan dan wangi.
- 2
Lalu tinggikan panas oven sampai ke 180C untuk kue. Siapkan loyang brownies, oles tipis dengan mentega dan beri tepung tipis. Sisihkan.
- 3
Saring tepung, baking soda, garam, bubuk kayumanis, pala dalam 1 mangkok besar.
- 4
Campur pisang yang sudah dihaluskan, nanas yang dipotong kasar, telor, brown sugar, gula pasir, vanila dan minyak. Aduk rata
- 5
Campur adonan cair ke adonan tepung, aduk rata sampai tercampur saja, masukan kacang yg telah disangrai/roasted. Sisakan sedikit untuk toping.
- 6
Masukan adonan yang telah tercampur ke loyang brownies. Beri toping kacang. Panggang selama 25-30 menit atau sampai test tusuk kering.
- 7
Hummingbird ini dapat bertahan lama di kulkas dan super moist. Kalau disimpan dikulkas dibungkus dengan plastik warp agar tetap moist. Cake dapat diberi toping cheese cream. Nyammm.. selamat mencobanya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar