37. Spekuk Roll Bread
Sebenarnya resep yang asli adalah membuat roti cinnamon roll. Tapi karena di tempat saya tidak ada cinnamon bubuk, maka saya ganti dengan bumbu spekuk.
Rencana membuat roti ini sejak awal Ramadhan kemarin, bahannya pun sudah ready semua, namun baru sempat mengeksekusinya hari ini. Roti ini enak, tapi bagi temans yang suka manis, ada baiknya takaran gula pasir untuk adonannya ditambah.
Usahakan menggunakan susu cair ya, karena susu cair akan membuat roti menjadi lembut. Tadi saya pakai air putih saja, karena sedang tidak ada stok susu cair, hasilnya jadi kurang lembut.
Oh iya, ini tadi mengembang sempurna lho, saking sempurnanya sampai membumbung tinggi saat dipanggang. Lalu saya tekan dengan sendok sayur, akhirnya jadi kempes begitu 😆
Secara umum, roti ini enak meskipun dengan resep ekonomis. Saya habis tiga potong sekali duduk, ditemani teh kotak yang dingin 🙈
Oke, selamat mencoba ya temans 🙏🙏
#cinnamonroll
#spekukroll
#spekukbread
#roti
#rotikayumanis
#rotispekuk
37. Spekuk Roll Bread
Sebenarnya resep yang asli adalah membuat roti cinnamon roll. Tapi karena di tempat saya tidak ada cinnamon bubuk, maka saya ganti dengan bumbu spekuk.
Rencana membuat roti ini sejak awal Ramadhan kemarin, bahannya pun sudah ready semua, namun baru sempat mengeksekusinya hari ini. Roti ini enak, tapi bagi temans yang suka manis, ada baiknya takaran gula pasir untuk adonannya ditambah.
Usahakan menggunakan susu cair ya, karena susu cair akan membuat roti menjadi lembut. Tadi saya pakai air putih saja, karena sedang tidak ada stok susu cair, hasilnya jadi kurang lembut.
Oh iya, ini tadi mengembang sempurna lho, saking sempurnanya sampai membumbung tinggi saat dipanggang. Lalu saya tekan dengan sendok sayur, akhirnya jadi kempes begitu 😆
Secara umum, roti ini enak meskipun dengan resep ekonomis. Saya habis tiga potong sekali duduk, ditemani teh kotak yang dingin 🙈
Oke, selamat mencoba ya temans 🙏🙏
#cinnamonroll
#spekukroll
#spekukbread
#roti
#rotikayumanis
#rotispekuk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan dough kecuali garam dan margarin. Uleni sampai setengah kalis.
- 2
Tambahkan garam dan margarin, uleni hingga kalis elastis.
- 3
Bulatkan adonan. Tutup dengan lap basah atau apa saja. Istirahatkan sampai mengembang 2x, sekitar 45 menit tergantung cuaca.
- 4
Kempeskan adonan. Uleni sebentar.
- 5
Giling adonan melebar menggunakan roll pin. Taburi bahan isian secara merata. Gulung memanjang adonan sambil ditekan-tekan. Potong menjadi beberapa bagian. Susun di loyang atau cup roti. Istirahatkan lagi sekitar 20 menit.
- 6
Oles permukaan roti dengan kuning telur/ susu cair/ susu evaporasi. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175 dercel. Lamanya memanggang sesuaikan dengan oven masing-masing. Saya pakai oven tangkring, jadi memanggangnya cukup lama dan harus sering dicek sudah matang atau belum.
- 7
Keluarkan roti yang telah matang dari oven, oles permukaan dengan butter/ margarin supaya warnanya cantik dan mengkilat tidak pucat.
- 8
Sajikan dan nikmati.
- 9
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
Lg smangat baking nih...*newbie br pd level perboluan...😆
Pengen nyoba menu roti2mu yg srg dipost ...😚😋