સૌ પ્રથમ ડુંગળી ઝીણી સમારેલી અને ટામેટાં જીણા સમારેલા લસણ ની પેસ્ટ

એક કડાઈમાં અથવા લોઢી પર તેલ મુકો ગરમ થાય એટલે વધાર કરો તેમાં હળદર, ડુંગળી નાખો ડુંગળી ને બે‌ મીનીટ ચડવા દયો પછી તેમાં ટામેટાં નાખો ને પછી લસણ ની પેસ્ટ નાખો ને તેને એકદમ હલાવી નાખો

ટામેટાં ને લસણ ની પેસ્ટ નાખી ને હલાવી લ્યો પછી તેમાં મીઠું નાખો

પછી તેમાં લાલ મરચું પાઉડર ધાણાજીરૂ નાખી ને બે મીનીટ હલાવો

પછી મસાલો તૈયાર પછી એક લોઢી મુકી ને તેના પર ધી અથવા બટર મુકીને પહેલા પાઉં શેકીઓ પછી તેમાંસાલો ભરો

પછી બંને બાજુ શેકી લ્યો ને તેને ગરમા ગરમ સર્વ કરો