এরপর একটা কড়াইয়ে তেল গরম করে ওর মধ্যে গোটা জিরে গোটা গরম মসলা তেজপাতা ফোড়ন দিতে হবে।

এবারও মধ্যে পেঁয়াজ কুচি দিতে হবে।

এবার চিকেন টা দিয়ে ভাল করে ভাঁজতে হবে।

এবার টমেটো দিতে হবে।

টমেটো একটু ভাজা হয়ে গেলে ওর মধ্যে ধনেগুঁড়ো জিরে গুঁড়ো হলুদ গুঁড়ো লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষতে হবে।

মসলা ভালো করে কষানো হয়ে গেলে ওর মধ্যে সেদ্ধ করে রাখা মটরটা দিতে হবে।

এবার সব সেদ্ধ হয়ে গেলে অপর থেকে গরম মসলা ছড়িয়ে দিতে হবে।

নামাবার আগে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামাতে হবে।

এবার গরম গরম রুটি সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে ওপর থেকে কিছু পেঁয়াজ ধনেপাতা আর লেবু দিয়ে।