Perkedel empuk

Name: Perkedel empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 6 buah bawang merah; 2 batang seledri; 1 butir telur; 1 sdt garam (ga usah munjung); 1/2 sdt kaldu jamur (bisa pakai penyedap apa saja); 1/2 sdt lada bubuk

Maziya Kitchen @nnisafh

Serang Baru, Kab. Bekasi

Hay bun, kali ini mau berbagi tips receh buat perkedel yg empuk dan lembut kesukaan anak2 ni, keluarga saya juga lebih suka kalau ada kriuk2 telurnya

Lebih banyak

Perkedel empuk

Maziya Kitchen @nnisafh

Serang Baru, Kab. Bekasi

Hay bun, kali ini mau berbagi tips receh buat perkedel yg empuk dan lembut kesukaan anak2 ni, keluarga saya juga lebih suka kalau ada kriuk2 telurnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang
6 buahbawang merah
2 batangseledri
1 butirtelur
1 sdtgaram (ga usah munjung)
1/2 sdtkaldu jamur (bisa pakai penyedap apa saja)
1/2 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kulit kentang lalu potong tebal (1 kentang belah 3 atau 4), goreng beserta bawang merah bulat-bulat
2

Bawang merah cukup goreng sampai layu, jangan sampai kecoklatan seperti bawang goreng ya, habis itu ulek, kentang yg sudah di goreng juga ulek sampai halus, campur semua bahan beserta irisan seledri, kecuali telur.
3

Bentuk adonan perkedel sesuai selera, kemudian masukan kedalam kocokan telur yg sudah di beri sedikit penyedap
4

Kocok telur dengan cepat dan sampai berbuih seperti ini, kalau suka lebihkan adonan telur saat mau mencelupkan perkedel ke minyak, supaya ada kremesan telurnya
5

Tunggu sampai minyak benar2 panas baru masukan perkedel satu persatu, goreng sampai kecoklatan, dan siap di sajikan.