起司烤牛奶
阿綸甜點Alun @alun_dessert
最近看到烤牛奶點心!發現它不就是雪花糕嘛!!🤔
⚠️因為這雪花糕有點難度，把它修改後一樣美味好吃!!
❤️各位絕對不能錯過這萬用配方!!❤️
奶凍捲或是芋泥奶凍土司都可以通通給它做起來 🤣
起司烤牛奶
最近看到烤牛奶點心!發現它不就是雪花糕嘛!!🤔
⚠️因為這雪花糕有點難度，把它修改後一樣美味好吃!!
❤️各位絕對不能錯過這萬用配方!!❤️
奶凍捲或是芋泥奶凍土司都可以通通給它做起來 🤣
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
首先準備好模具!
把動物鮮奶油根玉米粉攪拌均勻，放置旁邊備用。
⚠️(這裡攪拌均勻後，會像打發鮮奶油，很正常請放心)⚠️
- 2
再來把牛奶跟糖還有起司放在一起攪拌煮滾!
⚠️(用中小火煮滾，火源不要超過牛奶，不然容易燒焦)⚠️
- 3
煮滾後，把(步驟1)倒入從鍋邊慢慢加入，再開小火慢慢把水氣煮掉。
⚠️(它會像全蛋打發的狀態，垂直低落不容易下沉)⚠️
- 4
步驟4
煮好後冰冷藏3個小時左右，並貼上保鮮膜防止水氣滴入
- 5
烤箱預熱200度，把牛奶凍切自己喜歡大小。
❤️(這裡不用烤就是雪花糕，可以用來做奶凍捲或是奶凍土司)❤️
- 6
再來準備好烤盤紙，把牛奶凍刷上蛋黃烘烤20分鐘。
⚠️(烤箱時間依據自己烤箱調整)⚠️
- 7
出爐後即可享用，可以熱熱吃，也可以放置冷藏後再吃!!🙆
試做成品照
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