مرغ پخته شده را ریش ریش خیلی ریز میکنیم سیب زمینی و هویج خام و تخم مرغ را رنده ریز میکنیم

خیارشور و فلفل دلمه را ریز خرد میکنیم نخود فرنگی را آب پز میکنیم یا کنسرو استفاده میکنیم

همه مواد را به همراه سس و کمی نمک درصورت تمایل یک قاشق غذاخوری زعفران قاطی میکنیم هرچه سس بیشتر باشه خوشمزه تر میشه بعد چند ساعت بذارید تو یخچال تا حسابی جا افتاده بشه نوش جان