छोले मसाला (Chole masala recipe in Hindi)

Name: छोले मसाला (Chole masala recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 200 ग्राम काबूली चना; 50 ग्राम एमडीएच छोले मसाला; 2 प्याज़ बड़ा पीस; 1/2 चम्मच चाट मसाला; 1/2 चम्मच काली मिर्च; 1/2 चम्मच कश्मीरी मिर्च; आवश्यकता अनुसार धनिया पत्ता; 50 ग्राम अदरक लहसुन ग्राइंड किया हुआ-

sumit gupta @cook_22278169

#जून
#rasoi
#dal

छोले मसाला (Chole masala recipe in Hindi)

sumit gupta @cook_22278169

#जून
#rasoi
#dal

सामग्री

200 ग्रामकाबूली चना
50 ग्रामएमडीएच छोले मसाला
2प्याज़ बड़ा पीस
1/2 चम्मचचाट मसाला
1/2 चम्मचकाली मिर्च
1/2 चम्मचकश्मीरी मिर्च
आवश्यकता अनुसारधनिया पत्ता
50 ग्राम अदरक लहसुन ग्राइंड किया हुआ-

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले काबूली चना को पानी में डाल कर 6 घंटे छोर दें
2

फिर प्रेशर कुकर में सरसों तेल २ चम्मच डाल कर ५० ग्राम अदरक लहसुन का पेस्ट डाले फिर कटा हुआ प्याज़
3

जब प्याज़ लाल हो जाए तो उसमें चना मसाला, नामक, हल्दी, कश्मीरी मिर्च डाल कर ५ मिनट पकाए
4

फिर पानी में से चना निकाल कर मसाले में डाले और १० मिनट तक पकाए
5

फिर जैसे ही चना मसाला चिपकने लगे, उसमें १/२ तरीक़े से पानी डाल कर ४ सीटी कुकर में लगाए
6

अंत में छोले को धनिया, प्याज़ और नींबूडाल कर गार्निश करे। साथ में चाट मसाला भी