প্রথমে মৌরি, জিরে, ধনে, শুকনো লঙ্কা এবং গোল মরিচ কে শুকনো করে ভাজতে হবে।

করার পর ওটাতে জল, আদা, রসুন দিয়ে একসাথে ব্লেন্ড করতে হবে।

এবার কড়াইয়ে ঘি দিতে হবে। তারপর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে সেটাকে অল্প বাদামি রঙ হওয়া পর্যন্ত ভাজতে হবে।

এবার এটার মধ্যে দিয়ে দিতে হবে আগে থেকে মিশিয়ে রাখা চিকেন আর ভালো করে ভাজতে হবে ৫ মিনিটের জন্য।

এর পর এটার মধ্যে বাটা মশলা আর কাশ্মীরী লাল লঙ্কা দিয়ে ভালো করে কষতে হবে ১৫ মিনিটের জন্য।

তারপর ঢাকনাটা তুলে আধ চামচ চিনি দিতে হবে। তারপর নাড়াচাড়া করতে হবে যতক্ষণ না জল শুকিয়ে আসছে।