Kentang Mustofa

Name: Kentang Mustofa
Yield: Porsi keluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 8 siung bawang putih; 5 buah cabe keriting; 5 buah cabe rawit (optional); 2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 1/2 sdm gula pasir; 50 gr gula aren / gula merah; 2 sdm air asam jawa; 3-4 lembar Daun jeruk; Secukupnya minyak untuk menggoreng

Mama Abhi @cook_24340228

surabaya

Menu kali ini bisa dibuat cemilan, bisa juga jadi teman makan. Bikinnya gampang, kriuk tahan lama, dan rasanya super nagih😍

Lebih banyak

Kentang Mustofa

Mama Abhi @cook_24340228

surabaya

Menu kali ini bisa dibuat cemilan, bisa juga jadi teman makan. Bikinnya gampang, kriuk tahan lama, dan rasanya super nagih😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45-60 menit

Porsi keluarga

Bahan utama:
1/2 kgkentang
Bumbu halus:
8 siungbawang putih
5 buahcabe keriting
5 buahcabe rawit (optional)
Bumbu penyedap
2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 1/2 sdmgula pasir
50 grgula aren / gula merah
2 sdmair asam jawa
Pewangi bumbu:
3-4 lembarDaun jeruk
Lain lain:
Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

45-60 menit

1

Bersihkan kentang dan potong potong seukuran korek api, goreng kentang sampai kering dan kecoklatan, tiriskan dan biarkan dingin. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk sampai wangi, masukkan gula garam kaldu bubuk, gula merah dan air asam jawa. Koreksi rasa.
3

Matikan kompor, aduk sampai tidak terlalu panas, masukkan kentang yg sudah digoreng kedalam wajan berisi bumbu, aduk sampai benar benar merata.
4

Setelah dingin, masukkan kewadah kedap udara agar kriuknya tahan lama.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Mama Abhi bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Mama Abhi @cook_24340228

pada 15 Juni 2020 10.36

surabaya

“Sederhanakan bahan, istimewakan rasa” 🤗Mulai masak makanan favorit dirumah dengan bahan sederhana rasa istimewa 🤩🤤 dengan lidah selera nusantara, I brave my self to creat recipe, and also cooked with family recipe.. follow my instagram too @dechintya_akmi 🤗

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Gula Merah Potato Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Aren Bawang Putih Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya