Mie Ayam mentah

Name: Mie Ayam mentah
Yield: untuk 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr tepung cakra (saya pake kunci biru, cakra lg hilang); 125 gr tepung segitiga biru; 115 gr telur ayam kocok lepas (kira2 2 butir); 1 sdm minyak goreng; secukupnya Garam

Wagin Kitchen @wagin_kitchen230870

Depok

#miealabakmigm
Dari pada beli mending bikin sendiri, halal dan pasti tanpa bahan pengawet

Lebih banyak

Mie Ayam mentah

Wagin Kitchen @wagin_kitchen230870

Depok

#miealabakmigm
Dari pada beli mending bikin sendiri, halal dan pasti tanpa bahan pengawet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 3 porsi

125 grtepung cakra (saya pake kunci biru, cakra lg hilang)
125 grtepung segitiga biru
115 grtelur ayam kocok lepas (kira2 2 butir)
1 sdmminyak goreng
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua tepung dan garam lalu aduk rata. Masukan minyak goreng ulenin menggunakan tangan.
2

Setelah itu masukan telur ayam ulenin terus sampai kalis
3

Istirahatkan adonan kurleb 30 menit
4

Proses pertama penggilingan adonan menggunakan cetakan cheestik. Untuk tahap awal gunakan gilingang nomer 1 lakukan sampai permukaan adonan rata dah mulus lumuri dengan tepung sagu agar tidak lengket
5

Lalu proses kedua tipiskan gilingan ke nomer 5 giling 1x saja
6

Proses selanjutnya giling pada cetakan mie sambil ditaburi sagu...selesai