Pamplona con jamón y mozzarella envuelta en panceta

Name: Pamplona con jamón y mozzarella envuelta en panceta
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 supremas de pollo; 200 gr panceta en fetas; 2 fetas jamón cocido y mozzarella; Condimento sal, pimienta, ají molido, ajo y cebolla deshidratada; Papel aluminio

Carlos Grasso @racing1494

Pamplona con jamón y mozzarella envuelta en panceta

Carlos Grasso @racing1494

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Ingredientes

2 porciones

2supremas de pollo
200 grpanceta en fetas
2 fetasjamón cocido y mozzarella
Condimento sal, pimienta, ají molido, ajo y cebolla deshidratada
Papel aluminio

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Paso a paso

1

Cortar las supremas desdoblando los cortes, estirarla con palote a golpe, condimentar, poner la feta de jamón y la mozzarella y enrollar dejando las fetas de panceta un poco adentro del rollo
2

Envolver en papel aluminio doble, bien apretado, colocarlos en asadera o fuente de horno con agua y cocinar a 180 grados 30 minutos, sacar y girarlos y cocinar 10 más, sacar el papel y 10 más hasta dorar
3

Acompañar con puré de papas, no cortar inmediatamente para que no se desarmen. Fácil Y Riquísimas