Klappertaart

Name: Klappertaart
Yield: 20 loyang kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 liter susu full cream (rasa plain); 200 CC air kelapa muda; 2 buah kuning telur; 4 SDM tepung meizena; 4 SDM tepung terigu; 4 SDM gula pasir (sesuai selera); 2-4 SDM Mentega; secukupnya Vanila; 1/2 bagian kelapa muda (diiris sesuai selera; Kismis/kurma; secukupnya Keju; 2 putih telur; secukupnya Kismis; Kayu manis bubuk/spiku (sesuai selera)

Wahida _BundaMufida&Royyan @cook_8207126

Mataram- NTB

Anak2 suka ....jadi emak mencoba membuat dirumah

Lebih banyak

Klappertaart

Wahida _BundaMufida&Royyan @cook_8207126

Mataram- NTB

Anak2 suka ....jadi emak mencoba membuat dirumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 loyang kecil

1/2 litersusu full cream (rasa plain)
200 CCair kelapa muda
2 buahkuning telur
4 SDMtepung meizena
4 SDMtepung terigu
4 SDMgula pasir (sesuai selera)
2-4 SDMMentega
secukupnyaVanila
Isian :
1/2 bagiankelapa muda (diiris sesuai selera
Kismis/kurma
Taburan
secukupnyaKeju
2putih telur
secukupnyaKismis
Kayu manis bubuk/spiku (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur susu full cream, air kelapa muda, kuning telur dan gula pasir. Selanjutnya masukkan tepung dan panaskan dengan api kecil-sedang.
2

Apabila sudah meletup-letup, masukkan daging kelapa muda, kismis dan vanila. Selanjutnya masukkan mentega. Apabila sudah tercampur maka matikan api
3

Sembari menyiapkan campuran 1 ke loyang, maka mixer 2 putih telur sampai mengembang (dibalik tidak jatuh) sebagai lapisan kedua.
4

Setelah campuran pertama sudah ditaruh diloyang, maka lapisi dengan putih telur. Selanjutnya taburi dengan kayu manis/ spiku bubuk secara merata. Selanjutnya taburi keju dan kismis secukupnya
5

Panggang selama 25-30 menit dengan suhu 160-170°C (sesuai oven) smapai lapisan paling atas terlihat agak kecoklatan
6

Keluarkan dari oven dan dinginkan. Masukkan dalam kulkas sebentar sebelum disantap. Selamat menikmati 😊