اول آب رو بذارید روشعله به همراه شکر تا جوش بیاد و حدودا ۲ دقیقه جوش بخوره و بعد زعفران رو اضافه کنید و زیر گاز رو خاموش کنید

آرد رو الک کنید و داخل ماهیتابه نچسب بریزید و بذارید از خامی دربیاد و مداوم زیر رو کنید تا رنگش کاراملی بشه که البته بستگی به علاقتون داره و اگر حلوای تیره دوست دارید باید بیشتر روی حرارت باشه

بعد روغن رو آهسته آهسته اضافه کنید و تا جایی احساس کنید دیگه نیاز نیست که البته برای من نیاز شد و خیلی چرب نشد و خیلی خشک هم نشده بود

حالا شیر رو اضافه کردم و سریع مخلوط کردم تا یک دست بشه و همزدم و بعد شهدی که درست کردم رو اضافه کردم و مخلوط کردم تا همه مواد و محتوا یک دست شد حدودا ۲ دقیقه گذاشتم تمام مواد حلوا حرارت ببینه....اگر دیدید روغن حلوا کمه و باعث خشکی شده میتونید تو این مرحله کمی روغن بریزید و آهسته مخلوط کنید

در ظرف مورد نظر بریزید یا مثله من اول کمی قالبتون رو چرب کنید و کم کم مواد رو بریزید و فشار بدید تا کامل بهم بچسبه و منسجم بشه

نوش جانتون و التماس دعا