مرغ جداگانه سرخ كردم پياز و مرغ و نمك و فلفل و ادويه ها همه رو ريختم و يك يا دو ليوان آب گذاشتم مرغ بپزه

الوها از قبل خيس داده و تميز شستم و تو روغن تفت دادم يك قاشق رب گوجه و نصف ليوان آبغوره ريختم براش ترش بودنش ميتونيد آبغوره يا آب انار و يا رب الوچه و يا ختي مقداري آب ليموي تازه بريزيد يكي از اين ترشي ها رو استفاده كتبد

وقتي خورشت شما آماده شد داخل ظرف مورد علاقتون بريزيد و روش با زرشك كه با كره تفت داديد سرو كنيد نوش جان

خانم هاي عزيز دقت داشته باشيد تمام غذاي استان گيلان و مازندران با پلو كته سرو ميشه طرز تهيه كته رو واستون ميزارم خيلي اسون و خوشمزه اس خاصيت برنج حفظ ميشه برنجي كه آبش گرفته ميشه درست مثل اين ميمونه كه تفاله برنج مصرف ميكنيم واقعا حيفه 🌹