اینم یه دونات من با خمیر جادویی😋
اینم یه دونات من با خمیر جادویی😋
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
خمیر مایه ، شیر ولرم (شیر گرمی که دست را نسوزاند) و 1قاشق غذاخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس 5 – 10 دقیقه کناری قرار دهید تا خمیر مایه عمل کند (کف کند) تخم مرغ ، باقی مانده شکر ، روغن و نمک ووانیل را داخل کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند ،
- 2
خمیر مایه را با چند قاشق آرد را مخلوط کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید ، کمی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند سپس باقی مانده آرد را اضافه کنید. پس از مخلوط کردن مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود ، روی سطح کار آرد بپاشید
- 3
و خمیر را روی سطح کار قرار دهید ، خمیر را 10 دقیقه ورز دهید (مکرر روی سطح کار بکوبید و باز کنید) ، آنقدر ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید. داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه قرار دهید ، روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی 1 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود ، پس از آماده شدن پف خمیر را با فشار دست بگیرید.و با آن دونات درست کنید.
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)