Pempek kates

Name: Pempek kates
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr terigu protein sedang; 1 sdm kaldu bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk atau 2siung bawang putih; 1 sdt garam atau sesuai selera; 500 ml air mendidih; 2 butir telur; 300 gr sagu tani; 1/2 buah Pepaya muda diserut; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 sdm Rebon diuleg; 1/2 sdt merica bubuk; sesuai selera Gula, garam, kaldu bubuk

BUNDA LUPI (K_Resep) @BundaYasminHanif

Kota Bandung

Ketika rindu kampung halaman melandaaa... Makarindu juga sama penganan khas kampung... Yuk ah mari cus bikin sembari ikutan #BandungSabilulunganGedang
#PejuangGoldenApron3
#TimHebring
#BandungSabilulunganGedang
#cookpadcommunity_bandung

Lebih banyak

Pempek kates

BUNDA LUPI (K_Resep) @BundaYasminHanif

Kota Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
300 grterigu protein sedang
1 sdmkaldu bubuk
1 sdtbawang putih bubuk atau 2siung bawang putih
1 sdtgaram atau sesuai selera
500 mlair mendidih
Bahan B
2 butirtelur
300 grsagu tani
Bahan isian
1/2 buahPepaya muda diserut
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 sdmRebon diuleg
1/2 sdtmerica bubuk
sesuai seleraGula, garam, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat isian ; Serut pepaya lalu remas remas dengan garam lalu bilas, lalu uleg bumbu
2

Tumis bumbu uleg hingga harum, masukkan sedikit air, gula garam kaldu bubuk biarkan hingga mendidih
3

Masukkan pepaya serut masak hingga matang, sisihkan siap untuk isian
4

Rebus air dan semua bumbu, lalu tuangkan ke tepung terigu, aduk rata, sisihkan hingga hangat kuku
5

Masukkan telur lalu mixer hingga lembut
6

Masukkan sagu tani aduk rata
7

Siap dibentuk dengan isian tumis pepaya muda
8

Boleh direbus terlebih dahulu lalu disimpan untuk stok atau bisa langsung digoreng
9

Pempek pepaya muda siap dihidangkan dengan kuah cuko

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

BUNDA LUPI (K_Resep) @BundaYasminHanif

pada 31 Januari 2021 10.15

Kota Bandung

Baking addict. Otodidak. kegagalan adalah guru terbaik..., pasti bisa kalau mau berusaha . yuk follow😊🙏 . follow IG nya juga ya-> Lupyta_rochandhy @k_resep#PejuangGoldenApron3#TimHebring

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya