Lagi lagi pisangnya mau busuk. Diapain ya?

Akhirnya kepikiraan lagi untuk mengulang kesuksesan yang sama dgn resep yang lalu. Tapi kali ini, saya menggunakan tepung Mocaf. Karena lebih kental dan lengket dari tepung beras-maizena, akhirnya saya tambahkan susu 50 ml.

Alhamdulillah rasanya enak dan anak anak juga suka. Telurnya saya pakai ayam kampung karena kebetulan stoknya ada itu. Kalau pake telor ayam negeri sepertinya dua juga cukup karena ukurannya lebih besar. Untuk gula, sesuai selera saja. Kalau suka manis bisa ditambahkan. Kalau tidak suka ya tinggal dikurangi.

Untuk mempercantik Tampilan, bisa menggunakan Almond slice di atasnya, chocochips, keju, atau kismis dan buah kering lainnya.