El primer paso es activar la levadura, incorporando la misma en un recipiente, más una cucharada de azúcar y una de harina, y un poco de leche tibia(de la que ya tenemos reservada). Mezclar todo, tapar el recipiente y dejamos actuar por 15 minutos aproximadamente, a temperatura ambiente.

En otro recipiente añadimos la harina, el azúcar y la sal. Mezclamos y formamos un volcán, allí añadimos la levadura previamente preparada, los huevos, la leche sobrante, y la manteca derretida! Mezclamos todo y formamos la masa. (En el caso de estar muy blandita y pegoteada, añadir más harina), amasamos hasta formar una linda masa.

Una vez que tengamos la masa lista, la dejaremos leudar por 1 hora(hasta que la masa duplique su tamaño), en un recipiente tapado.

Pasada la hora, agarramos la masa y formamos los pancitos y lo incorporamos en un molde previamente enmantecado! Lo dejaremos leudar unos 15 minutos.

Por último, pincelar con huevo batido y polvorear con azúcar. Y lo llevamos a un horno previamente calentado!

Tiempo de cocción: de 25 a 30 minutos aproximadamente!🍞