Cinnamon Roll

Name: Cinnamon Roll
Yield: 5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Fermipan 11 gr; 250 ml Susu Hangat; 1 sdm Gula; 100 gr Gula pasir; 75 gr Wisman campur Blueband Cake and Cokies; 2 buah Telur; 500 gr Terigu Cakra Kembar; 1 sdm garam; Secukupnya blueband Cake and Cookies; 2 sdm Kayu manis bubuk; 50 gr Gula pasir; 50 gr Gula Aren Sachet merk Indomaret 10 sachet kecil setara; 100 ml Whipping Cream; 20 gr Gula pasir setara 2sdm; 50 gr Keju Spread/Oles setara 5 sdm; 1/2 sdm Vanila cair; 2 sdm susu kental manis; Glaze green tea; 80 ml whipping cream; 50 gr Coklat putih lelehkan; 1 sachet minuman matchamu; 2 sdm susu kental manis; 20 gr gula pasir

By.A.NoVie @Arcenovie0309

Tangerang

Rebake dari Vina Ghatfan. Dengan sedikit di Modifikasi dari bahannya.

Sudah lama pengen buat Kue Cinnamon Roll ini,Cari2 Resep Andal dan jitu serta mudah buat Pemula jadilah kue yg Satu ini.Rasanya gak Kalah Endolita sama yg di pasaran.Alhamdulillah Akhirnya bisa juga.Terharu banget ,Kuenya jadi Empuk dan Seenak ini.

Alhamdulillah thanks Allah.

Rebake dari Vina Ghatfan. Dengan sedikit di Modifikasi dari bahannya.

Alhamdulillah thanks Allah.

Lebih banyak

Cinnamon Roll

By.A.NoVie @Arcenovie0309

Tangerang

Rebake dari Vina Ghatfan. Dengan sedikit di Modifikasi dari bahannya.

Alhamdulillah thanks Allah.

Rebake dari Vina Ghatfan. Dengan sedikit di Modifikasi dari bahannya.

Alhamdulillah thanks Allah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 jam

5 Orang

Bahan A :
1 bungkusFermipan 11 gr
250 mlSusu Hangat
1 sdmGula
Bahan B :
100 grGula pasir
75 grWisman campur Blueband Cake and Cokies
2 buahTelur
Bahan C
500 grTerigu Cakra Kembar
1 sdmgaram
Bahan Filling
Secukupnyablueband Cake and Cookies
2 sdmKayu manis bubuk
50 grGula pasir
50 grGula Aren Sachet merk Indomaret 10 sachet kecil setara
Bahan Glaze Cheese:
100 mlWhipping Cream
20 grGula pasir setara 2sdm
50 grKeju Spread/Oles setara 5 sdm
1/2 sdmVanila cair
2 sdmsusu kental manis
Glaze green tea
80 mlwhipping cream
50 grCoklat putih lelehkan
1 sachetminuman matchamu
2 sdmsusu kental manis
20 grgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

5 jam

1

Pertama tama Siapkan Bahan A,susu yg hangat campur gula pasir dan tambahkan Ragi aduk Rata,diamkan selama 8 menit.sampai berbuih/berbusa tanda ragi aktif.
2

Setelah 8 menit,Tanda ragi telah aktif dan berbusa masukkan bahan B Campur gula pasir aduk rata,tambahkan telur 2 butir dan butter campur blueband boleh di Cairkan dahulu butternya.boleh langsung aduk rata.klo Aq gak di cairkan langsung masukan aja.
3

Siapkan Mixer dan Bahan C,masukkan ke Mixer Terigu dan sejumput garam.dan masukan Adonan Bahan A dan B tadi.perlahan2 Uleni semua pakai mixer.
4

Setelah di Uleni dengan kecepatan Rendah 2 / 3 speed pakai Hand Blender.Aq Philip.Uleni dengan Tangan.dan Adonan Diamkan selama 1 setengah jam.di tutupi kain.
5

Buat fillingnya,Campur Gula pasir,bubuk kayu manis,gula Aren Indomaret.Campur jadi satu aduk2.
6

Tonjok Adonan,hingga udara yang ada di Adonan Kempes,lalu uleni kembali Siapkan Rolling buat menggiling Adonan.lebarkan adonan,tambahkan butter,klo Aq blueband Cake dan Cookies Ratakan tipis2 lalu tambahkan bahan Filling,Ratakan sampai tercampur rata.dari Adonan ini dapat 2 gulungan Adonan.
7

Gulung Adonan dari yang panjang yaa.pelan2 dan potong menggunakan benang Senar,klo Aq agar Rapi.
8

Diamkan Selama 45 menit,hingga mengembang.Tutupi dengan Plastik atau kain dan panaskan Oven.api atas dan bawah selama 20 menit.
9

Setelah mengembang masukkan Adonan ke Oven panggang dengan Api atas dan Bawah selama 190 derajat selama 25 menit.Keluarkan dari Oven.
10

Buat Glaze/Topping Cheese masukan Bahan glaze keju mixer semua.
11

Buat Glaze/Topping Matcha Masukan Bahan glaze green tea mixer semua lalu tambahkan coklat putih yang sudah dicairkan aduk rata.
12

Jadi juga kuenya,Alhamdulillah
13

Step by step Cinnamon Roll