Jamur Enoki Goreng Crispy
Kalo aku biasanya sih yg digoreng tepung jamur tiram, kalo enoki paling sering dijadiin temennya masak tomyam atau mie instan ala² korea gitu 😅
Entah dapat ide darimana, tau² pengen aja nyobain enoki digoreng tepung 😁😂
Eehh gataunya malah lebih enak ini daripada jamur tiram 😱😱
Krna jamurnya kecil² gitu jadi tekturnya lebih crispy lohh 😀
Apalagi bahan dasar tepungnya diracik sendiri rasanya lebih maknyuusss
Cuma, kalo males ribet bisa juga kok pake tepung bumbu siap pakai tergantung selera aja ya bun 😉
Yuk ahh kita masakk buatnya gampill kok 😀
Btw, itu foto jamur cuma setengahnya karna udah dicemilin duluan sebelum selesai digoreng 😂😂
Jamur Enoki Goreng Crispy
Kalo aku biasanya sih yg digoreng tepung jamur tiram, kalo enoki paling sering dijadiin temennya masak tomyam atau mie instan ala² korea gitu 😅
Entah dapat ide darimana, tau² pengen aja nyobain enoki digoreng tepung 😁😂
Eehh gataunya malah lebih enak ini daripada jamur tiram 😱😱
Krna jamurnya kecil² gitu jadi tekturnya lebih crispy lohh 😀
Apalagi bahan dasar tepungnya diracik sendiri rasanya lebih maknyuusss
Cuma, kalo males ribet bisa juga kok pake tepung bumbu siap pakai tergantung selera aja ya bun 😉
Yuk ahh kita masakk buatnya gampill kok 😀
Btw, itu foto jamur cuma setengahnya karna udah dicemilin duluan sebelum selesai digoreng 😂😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong akar jamur enoki, jangan terlalu banyak dipotong krna nanti jamurnya bisa ambyar jadi satu² gitu loh, ribet gorengnya ntar. Potongnya sedikit aja supaya jamur masih pada nempel satu sama lain trus kita tinggal pisahin sesuai dengan yg kita mau.
- 2
Cuci jamur sampai bersih, lalu tiriskan.
- 3
Tepung bumbu : campur semua bahan dan aduk sampai merata.
- 4
Masukkan jamur enoki kedalam campuran tepung, pastikan semua jamur terbalur tepung. Sisihkan (ditahap ini pastikan kondisi jamur tidak terlalu basah yaa krna nanti tepung yg nempel ke jamur juga jadi basah dan jamur jadi lengket² gitu pas digoreng)
- 5
Setelah jamur selsai ditepungi, panaskan minyak goreng. (memang sengaja memanaskan minyak setelah jamur selsai di tepungi, agar tepung yg nempel ke jamur bisa set dan tidak rontok pada saat di goreng)
- 6
Setelah minyak panas, pastikan tepung di jamur sudah set, (seperti agak lembab gitu tepungnya) lalu goreng jamur sampai matang. Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar