排骨川燙後放進要用來燉湯的鍋中。另外，再依序將自己準備好的各式蔬菜清洗、切片後放進同一個鍋中，加鹽巴、米酒、水一同燉煮個15-20分鐘。

待燉煮時間到，試喝一口湯看看有無符合個人味道，若味道太淡則再加胡椒粉調味。調至喜歡的味道後再盛盤上桌即可享用✅