Roti Pisang Coklat Keju
Bismillah. Suka banget bikin roti? Iya, soalnya keluarga kecilku suka roti.. Jadi lebih sehat dan hemat kalau jajan rotinya bikin sendiri ajah ya.... Oh ya, lagi lagi ini edisi tanpa telur. Buat lauk aja telurnya. Pas ada susu jadi pakai susu cair yg kemasan itu ya.. tanpa susu cair juga gak papa.. kalau ikutin cara step by step dan adonan Kalis. Insyaa Allah berhasil. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi..
Roti Pisang Coklat Keju
Bismillah. Suka banget bikin roti? Iya, soalnya keluarga kecilku suka roti.. Jadi lebih sehat dan hemat kalau jajan rotinya bikin sendiri ajah ya.... Oh ya, lagi lagi ini edisi tanpa telur. Buat lauk aja telurnya. Pas ada susu jadi pakai susu cair yg kemasan itu ya.. tanpa susu cair juga gak papa.. kalau ikutin cara step by step dan adonan Kalis. Insyaa Allah berhasil. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kita buat adonan water roux. Tuang susu kedalam pansauce, tambahkan tepung. Aduk rata sampai tidak bergerindil. Panaskan diatas kompor berapi sedang cenderung kecil. Aduk terus sampai tekstur menjadi kental. Setelah kental. Segera angkat. Biarkan uapnya hilang (dingin)
- 2
Kita siapkan bahan lain. Tempatkan dalam 1 Baskom semua bahan kering kecuali margarin dan garam. Pisang nya jangan lupa kukus dulu 15 menit. Angkat, potong menjadi 2 bagian setiap buahnya.
- 3
Uleni semua bahan kering, susu cair dan adonan water roux tadi ya. Mencampurnya bertahap. Setelah setengah Kalis baru masukkan margarin + garam. Uleni terus sampai Kalis elastis.
- 4
Bagi adonan menjadi
- 5
Bulatkan adonan lalu dirounding. (Dimuluskan dengan telapak tangan). Atur di loyang. Tutup dengan serbet.
- 6
Siapkan bahan isian. Kita mulai menggilas satu persatu bola bola adonan tadi. Dan diisi dengan isian. Gulung dan bentuk seperti contoh.
- 7
Biarkan mengembang 2 kali lipat.
- 8
Jika sudah tampak mengembang 2 kali lipat, panaskan oven dengan api atas bawah suhu 175° C selama 10 menit. Panggang roti selama kurleb 15 menit.
- 9
Setelah keluar dari oven, segera olesi dengan madu menggunakankannya kuas.
- 10
Roti Pisang Coklat Keju siap dinikmati. Hangat lebih enak. Meski cuma pakai meyses.. tetep bisa lumer ya.. takaran meyses yg saya gunakan kurleb 1sdm
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar