Lemon Butter Cake

Name: Lemon Butter Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 115 gr unsalted butter; 85 gr castor sugar (aslinya 100 gr); 1/2 sdt extract vanilla; 2 butir telur ayam uk.besar; 130 gr terigu kunci; 1/2 sdt baking powder; 1/4 sdt garam; 1/2 sdm parutan kulit lemon (dicampur ke dalam tepung); 30 ml air lemon; Bahan glazing:; 50 gr gula halus (aslinya 60 gr); 1 1/2 sdm air lemon

summerhead @summerhead

Cisauk, Kab. Tangerang

Resep asli dari @tintinrayner saya cuma pakai 1/2 resep ya.

Lebih banyak

Lemon Butter Cake

summerhead @summerhead

Cisauk, Kab. Tangerang

Resep asli dari @tintinrayner saya cuma pakai 1/2 resep ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

115 grunsalted butter
85 grcastor sugar (aslinya 100 gr)
1/2 sdtextract vanilla
2 butirtelur ayam uk.besar
130 grterigu kunci
1/2 sdtbaking powder
1/4 sdtgaram
1/2 sdmparutan kulit lemon (dicampur ke dalam tepung)
30 mlair lemon
Bahan glazing:
50 grgula halus (aslinya 60 gr)
1 1/2 sdmair lemon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok butter & gula sampai pucat, creamy dan mengembang (pastikan gula larut ya)
2

Kemudian masukkan vanilla extract, dilanjutkan dengan telur yg dimasukkan satu per satu (tunggu telur pertama sampai tercampur rata, kemudian masukkan lagi telur yg kedua)
3

Kemudian turunkan kecepatan mixer, masukkan bahan kering yg sudah diayak (tepung + bp + garam) dan dicampur parutan kulitan lemon, bergantian dengan air lemon ya (diawali dan diakhiri dengan tepung)
4

Jika adonan sudah homogen matikan mixer, tuang ke dalam loyang dan panggang dalam oven dengan suhu 180° sekitar 30 menit (sesuaikan dengan oven masing2)
5

Untuk glaze, campur semua bahan jd satu, tuang di atas cake yg sudah suhu ruang yaa.