Jamur Enoki Krispy

Name: Jamur Enoki Krispy
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus jamur enoki; 5 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung beras; 2 sdm maizena; 1/2 sdt lada; 3 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung beras; 1 sdm maizena; 70 ml air; 2 siung bawang putih; Secukupnya garam dan kaldu jamur

Rumaningsih @rumicookies_21

Lampung Tengah

Jamur Enoki Krispy, krispy luar dalam.
#PejuangGoldenApron3
#Week3
#CookpadCommunity_Lampung

Lebih banyak

Jamur Enoki Krispy

Rumaningsih @rumicookies_21

Lampung Tengah

Jamur Enoki Krispy, krispy luar dalam.
#PejuangGoldenApron3
#Week3
#CookpadCommunity_Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

1 bungkusjamur enoki
Bahan kering
5 sdmtepung terigu
3 sdmtepung beras
2 sdmmaizena
1/2 sdtlada
Bahan celupan
3 sdmtepung terigu
2 sdmtepung beras
1 sdmmaizena
70 mlair
Bumbu
2 siungbawang putih
Secukupnyagaram dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan jamur, potong bonggolnya, lalu cuci bersih. Tiriskan dan pisahkan jd bagian2 kecil.
2

Haluskan bawang putih, lalu bagi 2. 1/2 bagian untuk tepung kering dan 1/2 untuk bahan celupan.
3

Campur semua bahan kering, tambahkan bawang yg telah dihaluskan(bisa menggunakan bawang bubuk), kaldu jamur, dan secukupnya garam dan lada. Aduk rata.
4

Campur semua bahan celupan, tambahkan bawang dan secukupnya garam. Lalu celupkan jamur sedikit terlebih dahulu, angkat dg garpu.
5

Lalu pindahkan ke tepung kering. Balurkan ke seluruh bagian jamur dan agak ditekan. Ulangi hingga semua selesai.
6

Kemudian panaskan minyak untuk menggoreng. Pastikan sudah benar2 panas. Lalu masukkan jamur, goreng hingga berwarna kuning keemasan.