Krengsengan Iga

Name: Krengsengan Iga
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr iga sapi; 2 sdm kecap manis; 3 lmb daun jeruk; 50 gr gula merah; Secukupnya garam, kaldu; Secukupnya cabe rawit; 1 buah tomat; 1000 ml air; 5 buah cabe merah; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 4 buah kemiri

Resepyuna @ciciyuna

Bandung

Pertama coba masak ini. Ga sesulit yg dibayangkan. Yu cobain
#cookpaddindonesia

Lebih banyak

Krengsengan Iga

Resepyuna @ciciyuna

Bandung

Pertama coba masak ini. Ga sesulit yg dibayangkan. Yu cobain
#cookpaddindonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 griga sapi
2 sdmkecap manis
3lmb daun jeruk
50 grgula merah
Secukupnyagaram, kaldu
Secukupnyacabe rawit
1 buahtomat
1000 mlair
Bumbu halus:
5 buahcabe merah
6bawang merah
4bawang putih
4 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri iga dengan kecap. Biarkan selama min 30 menit
2

Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk sampai harum. Masukkan iga, aduk rata. Setelah berubah warna masukkan air. Masak sampai empuk. Beri garam, gula merah, kaldu koreksi rasa.
3

Setelah empuk masukkan tomat dan cabe rawit (kalo mau pedas boleh campur cabe rawit dgn bumbu halus). Biarkan 5 menit. Siap dihidangkan.