Pai Apel
Apel malang sudah 3 hari blm ada yang makan, asem ternyata 😅
Daripada kebuang ., yuuk lah buat apple pai ntuk sarapan. Resepnya recook mb Dwi Ratnasari .. beberapa bahan diganti menyesuaikan stok yg tersedia di rumah.
Hasilnyaa .. yummy,
asemnya apel + manisnya gula + renyah dan gurihnha crust ...👍
Pai Apel
Apel malang sudah 3 hari blm ada yang makan, asem ternyata 😅
Daripada kebuang ., yuuk lah buat apple pai ntuk sarapan. Resepnya recook mb Dwi Ratnasari .. beberapa bahan diganti menyesuaikan stok yg tersedia di rumah.
Hasilnyaa .. yummy,
asemnya apel + manisnya gula + renyah dan gurihnha crust ...👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Isian : masak apel, gula merah, gula pasir dan air /lemon, aduk2 sebentar. Masukan 2 sdm margarine.. aduk dan masak sampai apel lunak. Masukkan maizena yg sdh dicairkan dg sedikit air, tambahkan kurma dan garam. Aduk sampai rata dan air menyusut, tes rasa. Setelah sesuai, sisihkan, biarkan dingin
- 2
Kulit/crust : potong kotak2 mentega+margarine beku, campur /aduk dengan tepung terigu menggunakan garpu sampai tercampur rata (seperti foto). Masukkan air dingin bertahap dan uleni dengan tangan sampai tercampur rata.
- 3
Bagi dan bulatkan adonan sesuai berapa loyang yg akan dibuat, saya pakai 3 loyang alumunium foil ukr 14 cm. Pipihkan adonan dg roller pin (bawah dan atas lapisi dengan baking paper). Letakkan adonan yg sudah pipih di atas loyang, ratakan dengan tangan, rapihkan bagian atasnya. Tusuk2 bagian bawah dan samping dengan garpu.
- 4
Masukkan isian secukupnya dan tutup dengan anyaman (pipihkan adonan dan potong2 memanjang, atur dg pola anyaman diatas isian). Tips : simpan dulu 1 jam di kulkas agar hasil lebih renyah. Saya skip ini, langsung panggang 😊
- 5
Panggang pai, sampai bagian atasnya terlihat mengeras. Olesi bagian atas dengan bahan olesan, lanjut panggang dengan api atas bawah, sekitar 10 mnt sampai bagian atas kecoklatan (sesuaikan dg oven masing2 ya). Angkat, dinginkan, pai siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar