Sosis Solo

Name: Sosis Solo
Yield: 16-18 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr tepung terigu; 3 butir telur; 250 ml air; 15 gr margarin leleh/minyak sayur; 1 sdt garam; 200 gr dada ayam, rebus dengan sedikit garam (+/- 15 menit), suwir; 2 siung bawang merah, haluskan; 1 siung bawang putih, haluskan; 1 sdt saus tiram; 1 sdt lada; 1 sdt gula; 1 sdt garam; 100 ml santan encer; Secukupnya minyak sayur untuk menumis; 1 butir telur, kocok lepas

Yummy Popty Ping @yummypoptyping

Jakarta

Kangen makan sosis solo, akhirnya memutuskan untuk bikin sendiri. Kalo bikin sendiri kayak gini lebih puas karena bisa kasih isian banyak-banyak (dan makannya banyak juga) wkwkwk. Cusss guyss, dicoba resepnya yaa!

Lebih banyak

Sosis Solo

Yummy Popty Ping @yummypoptyping

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16-18 buah

Bahan Kulit
125 grtepung terigu
3 butirtelur
250 mlair
15 grmargarin leleh/minyak sayur
1 sdtgaram
Bahan Isian
200 grdada ayam, rebus dengan sedikit garam (+/- 15 menit), suwir
2 siungbawang merah, haluskan
1 siungbawang putih, haluskan
1 sdtsaus tiram
1 sdtlada
1 sdtgula
1 sdtgaram
100 mlsantan encer
Secukupnyaminyak sayur untuk menumis
Bahan Pelapis
1 butirtelur, kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kulit: campur tepung terigu, telur, air, dan garam, aduk rata. Masukkan margarin, aduk kembali dan saring adonan. Ambil 1 sendok sayur adonan dan masak di teflon yang sudah dipanaskan. Putar teflon agar adonan lebih tipis.
2

Isian: tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam suwir, aduk sebentar dan masukkan santan. Tambahkan saus tiram, lada, gula, dan garam, masak hingga santan dan bumbu meresap.
3

Isi kulit dengan tumisan ayam. Celupkan ke dalam kocokan telur dan goreng hingga kuning kecoklatan. Sosis solo siap dihidangkan.