Capcay Krenyes

Name: Capcay Krenyes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol kecil Brokoli; 13 buah Daun Kapri; 1 buah Paprika (merah, kuning, hijau atau kombinasinya); 2 buah Wortel; 1/2 Bawang Bombay; 1/2 sdt Bawang Putih bubuk (atau bawang putih cincang halus juga bisa); 1/2 sdt Lada Hitam bubuk; 1/2 sdt Seasoning Herbs (optional, bisa juga pakai campuran oregano+parsley); Garam himalaya secukupnya (atau garam biasa); Kaldu Jamur secukupnya (optional); 1 sdm Tepung Maizena; 2-3 sdm Air matang; 1 sdm Minyak Kelapa (secukupnya untuk menumis)

Aila Machtum @mamicantik

Jakarta

Cocok buat para veggies lover...💚 Pas dimakan sayurannya masih krenyes-krenyes karena dimasaknya gak lama.
Banyak bahan dan bumbu disesuaikan aja yaa karena ini gampang banget masaknya jadi rasa bisa disesuaikan dengan lidah masing-masing....😊
#masakpraktis #makansehat

Lebih banyak

Capcay Krenyes

Aila Machtum @mamicantik

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bonggolkecil Brokoli
13 buahDaun Kapri
1 buahPaprika (merah, kuning, hijau atau kombinasinya)
2 buahWortel
1/2Bawang Bombay
1/2 sdtBawang Putih bubuk (atau bawang putih cincang halus juga bisa)
1/2 sdtLada Hitam bubuk
1/2 sdtSeasoning Herbs (optional, bisa juga pakai campuran oregano+parsley)
Garam himalaya secukupnya (atau garam biasa)
Kaldu Jamur secukupnya (optional)
1 sdmTepung Maizena
2-3 sdmAir matang
1 sdmMinyak Kelapa (secukupnya untuk menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang bawang bombay. Potong-potong sesuai selera semua sayuran lalu cuci bersih.
Khusus untuk Brokoli, rendam dalam air sebentar untuk mengeluarkan kotoran di dalam brokoli lalu seduh dengan air panas selama kurleb 3 menit.
2

Tumis bawang bombay sampai harum dan hampir layu, masukkan semua sayuran, bawang putih bubuk, lada hitam, seasoning herbs, dan kaldu jamur, aduk rata lalu masukan campuran tepung maizena+air, aduk cepat sampai merata. Matikan api, tambahkan garam sesuai selera, koreksi rasa. Selesai.