Cuci bersih ayam, kasih jeruk nipis diamkan 5 menit, lalu cuci lagi

Balur ayam dengan bumbu tacik, masukin air sampai ketutup ayam nya

Rebus -+30 menit saya suka sampai daging nya lepas dari kulit hehehe

Sisa air rebusan nya jangan di buang,masukin kelapa parut rebus sampai air nya habis (jangan sampai gosong ya)

Goreng semua ayam dengan minyak panas, setelah ayam matang masukan kelapa parut tadi goreng sampai kering

Kalau di rasa udah ringan dan warna udah mulai menguning di angkat ya 😁

Sajikan dengan nasi panas dan sambal terasi, enak nya polll