Tavaszi tekercs

Name: Tavaszi tekercs
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g darált hús; 100 g GM zabpehely; 100 g víz; 1 kis fej vöröshagyma; 1 gerezd fokhagyma; 1 tk étolaj; 1 db tojás; 6 vékony szelet sonka; 100 g reszelt sajt (vagy 6 szelet); 150 g zöldség mix (vagy mexikói); Ízlés szerint fűszerek: só, bors, (1kk) pirospaprika, őrölt fűszerkömény, metélőhagyma, (1 csokor) petrezselyem; 1 marék zabpehely

Kata Tóth @tothkata_15

K. Évi receptje alapján

Olvass tovább

Tavaszi tekercs

Kata Tóth @tothkata_15

K. Évi receptje alapján

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

500 gdarált hús
100 gGM zabpehely
100 gvíz
1 kis fejvöröshagyma
1 gerezdfokhagyma
1 tkétolaj
1 dbtojás
6vékony szelet sonka
100 greszelt sajt (vagy 6 szelet)
150 gzöldség mix (vagy mexikói)
Ízlés szerintfűszerek: só, bors, (1kk) pirospaprika, őrölt fűszerkömény, metélőhagyma, (1 csokor) petrezselyem
Forgatáshoz:
1 marékzabpehely

Mentve

Elkészítés

1

A hagymát felaprítjuk, kevés olajon megdinszteljük. A zabpelyhet beáztatjuk a vízbe 10 percre. A zöldség mixet sós vízben roppanósra főzzük, majd jól lecsepegtetjük.
2

Egy tálba tesszük a húst, rányomjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a hagymát, a beáztatott zabpelyhet, a tojást és fűszerezzük, majd alaposan összekeverjük.
3

A sütőpapírt szórjuk meg zabpehellyel, rátesszük a masszát és téglalap alakúra lapítjuk kb. fél centi vastagra.
4

Rátesszük a sonkát, a sajtot, majd a zöldséget.
5

A sütőpapírt segítségével óvatosan feltekerjük, majd átemeljük a formába, majd lefedjük alufóliával.
6

180 C fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük lefedve, majd fólia nélkül tovább sütjük, amíg kicsit megpirul a teteje. Jó étvágyat hozzá!