Especia garam masala

Name: Especia garam masala
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cucharadas pimienta en grano; 2 cucharadas comino en polvo; 2 cucharadas cilantro (yo le eché cilantro fresco); 5 clavos; 1 cucharada cardamomo (yo reemplacé por canela y nuez moscada); 4 hojas laurel; 2 ramas canela; 1 cuarto cucharadita chile en polvo; 1 cucharadita nuez moscada

Maria @75773442B

Chiclana De La Frontera

Nunca había utilizado esta especia, ¡hasta que me animé a hacer el curso para este jueves! Y como me es difícil encontrarla, pues busqué otra alternativa ¡y aquí está! Esperando al jueves jejejeje

Especia garam masala

Maria @75773442B

Chiclana De La Frontera

Guardada

Ingredientes

10 minutos

2 cucharadaspimienta en grano
2 cucharadascomino en polvo
2 cucharadascilantro (yo le eché cilantro fresco)
5clavos
1 cucharadacardamomo (yo reemplacé por canela y nuez moscada)
4 hojaslaurel
2 ramascanela
1 cuarto cucharaditachile en polvo
1 cucharaditanuez moscada

Guardada

Pasos de la receta

10 minutos

1

Ponemos todas las especias en una sartén a fuego suave, tostamos un poco y cuando ya vaya soltando el olorcito y lo veamos más oscurito, apartamos.
2

Pasamos a una batidora o trituradora y metemos en un tarro de cristal hermético

Guardada

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Maria @75773442B

23 de junio de 2020 16:18

Chiclana De La Frontera

Soy masajista de profesión pero apasionada de la cocina, me encanta probar y cocinar pratos nuevos

Comentarios (13)

Sara Medrano Echanove @Sarijaia_1982

17 de septiembre de 2020 09:21

mejor que en el super buscar ese tipo de especias en tiendas indias o pakistanis,tienen muchisima mas calidad que las del super, que casi no tienen aroma. O tiendas de marroquis para hacer luego la mezcla con buen material

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1.º de comino

Palabra clave

Especia Masala

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