एक कटोरे में प्याज़ बारीक काट लें कटी हुई प्याज़ में उबले हुए आलू को अच्छी तरह मिला लें

अब हरी मिर्च काट कर डाले और अब इस मिश्रण में लाल मिर्च पाउडर, हरा धनिया पाउडर, चाट मसाला, ओरिगैनो, स्वाद अनुसार नमक, हरा धनिया पत्ती ओर अब कद्दूकस किया हुआ चीज़ डाल दे।

एक दूसरी प्लेट में बेसन में पानी डालकर पतला घोल लें उसमें नमक,लाल मिर्च पाउडर और थोड़ा धनिया पाउडर डालें।

अब ब्रेड के ऊपर जो आलू का मसाला तैयार किया है उसे पूरी तरह से फैला कर लगाएं अब इस मसाले के ऊपर जो बेसन का घोल तैयार किया है उसे पूरी तरह से फैला के लगा दे ध्यान रहे घोल एकदम पतला होना चाहिए ।

अब इसे तवे के ऊपर जिस सतह पर बेसन लगाया था उस सतह को सबसे पहले तेल डाल कर अच्छे से सेक ले जब वह थोड़ा सिक जाए उसे धीरे से पलट ले

आप चाहे तो इसे मक्खन लगाकर भी सीख सकते हैं

सिकने के बाद आप की डिश बिल्कुल तैयार है
इसे आप टमाटर सॉस चिली सॉस या हरी चटनी के साथ भी सर्व कर सकते हैं।.......खाने में बहुत टेस्टी और बनने में बिल्कुल आसान है