دال عدس رو بشورید و یک ساعت خیس کنید بعد با سیب زمینی که نگینی خرد کردید و دو لیوان آب بذارید بپزه ،بعد پیاز رو نگینی کنید و سیر ها رو هم له کنید و بذارید تفت بخوره وقتی بوی سیر بلند شد یه دونه گوجه خرد شده و بعد رب گوجه رو اضافه کنید و سرخ کنید و ادویه ها رو هم به همراه فلفل خرد شده اضافه کنید و وقتی دال عدس و سیب زمینی پخت به خورشت اضافه کنید و زیرش رو کم‌ کنید تا مزه ها به خورد هم برن بعد نمک و فلفل رو اندازه کنید و بعد از خاموش کردن آبلیمو اضافه کنید و با برنج یا نون نوش جان کنید⚘

جنوبی های عزیزمون این غذا رو خیلی تند میل میکنن و به عنوان چاشنی تمرهندی استفاده میکنند که اگه شماهم تمازل داشتید اول تمرهندی رو با کمی آب بذارید نرم بشه بعد صاف کنید و به جای آبلیمو که من ریختم بریزید تو خورشتتون و بذارید چند دقیقه با خورشت بپزه تا مزه آش تو خورشت جا بیوفته امیدوارم درست کنید و لذت ببرید⚘