Rendam dulu tutur semalaman supaya ilang kotorn yang nempel.setelah d rendam semalaman, cuci sampai bersih sambil di sikat2 cangkangnya ya bun setelah itu potong belakang cangkangnya dan bersihkan kembali (dibersihkannya harus berulang2 ya biar lendirnya hilang) kemudian rebus tutut itu kira2 30mnt/ 1jam sampai kulit kerasnya lepas2 ya.

Setelah dagingnya keliatan, angkat tututnya dan siram lagi dengan air dingin, bilas lagi, kemudian keluarkan isinya dengan lidi supaya gampang (ambil dagingnya yg di depannya ajj, krna yg dibelkg itu kotorannya)

Setelah dagingnya dikeluakn dri cangkangnya, rendam jeruk nipis dan garam diamkan 15mnt.

Setelah di diamkan 15mnt, cuci bersih lagi tututnya, kemudian siapkan wajan isi minyak dan goreng tutut sampai matang/kering supaya tdk beracun krna lendirnya

Setelah itu siapkan minyak dan wajan, masukkan bawang bombay yg d iris, setelah harum masukkan bumbu halusnya dan garam, aduk sampai rata, setelah itu tambahkan air 1/2 gelas, aduk kembali

Setelah itu masukkan tutut yg sudah digoreng, adung sampai bumbunya meresap ke tutut (hrus benar2 matang ya)

Kemudian siap disajikan