Martabak Manis Teflon

Name: Martabak Manis Teflon
Yield: 2 - 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr Terigu Protein Sedang; 20 gr Tepung Maizena; 30 gr Gula Pasir; 250 ml Air; 1 butir Telur; 3/4 gr Baking Powder; 50 ml Air; 3/4 gr Baking Soda; 1 buah Pisang; 3 sdm Coklat Meises; Keju; 1 sdm Margarin/Mentega; 3 sdm Susu Kental Manis (SKM)

novi olive @cook_4070572

BSD

Jadi tuh kemarin sore tetiba pengen martabak, langsung lah eksekusi nyontek resep Chef Devina Masterchef. Jadi bikin adonannya dari sore lah abis magrib, tapi baru dimasak malem😁 Udh ga mood buat dimakan sih, krn udh kenyang, tapi tanggung udh keburu bikin adonannya sore. Cuss lah ke dapur, kalopun ga dimakan malam ini, bisa buat bekal sarapan paksuami ke kantor besok pagi. Oh ya tadinya mau dibikin rasa pandan juga, makanya difoto bahan²nya ada pasta pandan, tapi berubah pikiran, hehe.. Btw, martabak ini nampak bawahnya agak gosong, tp sebenernya ga gosong, gatau deh kenapa. Dan rasanya sama laaahh ky babang² martabak bangka, cmn ga banjir margarin/mentega aja siihh 😁
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Martabak Manis Teflon

novi olive @cook_4070572

BSD

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 - 4 orang

Bahan 1:
225 grTerigu Protein Sedang
20 grTepung Maizena
30 grGula Pasir
250 mlAir
1 butirTelur
3/4 grBaking Powder
Bahan 2:
50 mlAir
3/4 grBaking Soda
Topping (sesuai selera):
1 buahPisang
3 sdmCoklat Meises
Keju
1 sdmMargarin/Mentega
3 sdmSusu Kental Manis (SKM)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan terlebih dahulu semua bahan²nya
2

Takar bahan² dan campurkan terigu, maizena, gula dan air, dgn menggunakan mixer sampai menyatu rata.
3

Lalu tambahkan telur dan baking powder, kemudian aduk dgn spatula. Sisihkan dan tutup dgn kain lap. Simpan minimal 1 - 6 jam (saya 2.5 jam)
4

Setelah 2.5 jam, panaskan teflon dgn api sedang. Ketika sudah panas, tambahkan bahan 2 (Air + Baking Soda). Aduk rata.
5

Tuang adonan (adonan dibagi 2 krn teflonnya kecil dan supaya tidak terlalu tebal). Teflon jangan dulu ditutup, tunggu hingga berpori. Jika berporinya tidak merata, boleh sedikit² ditaburi gula pasir sedikit aja (gula membantu untuk berpori). Setelah ditaburi gula, boleh langsung ditata irisan pisang. Lalu tutup teflonnya dan kecilkan api kompor.
6

Angkat martabak dari teflon, lumuri dgn margarin. Potong² sesuai selera, lalu beri topping dan SKM. Jadi deehh...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

novi olive @cook_4070572

pada 26 Juni 2020 13.37

BSD

Ibu Rumahtangga yg suka bebikinan sesuatu makanan/minuman buat suami, keponakan², kakak², dan teman². Dulu pernah jualan makanan dgn menggunakan Food Truck, sering ikut bazar, dan jualan bakulan juga ketika masih di Bandung. Skrg di BSD belum lanjut jualan bakulan lagi.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Keju Gula Susu Kental Manis Susu Telur Tepung Cokelat Terigu Protein Sedang Pisang Mentega

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya